Une nouvelle douce comme le miel. Un IME (Institut médico-éducatif) est l'un des lauréats 2018 du 19ème concours des miels d'Ile de France. Situé au cœur du Parc naturel du Gâtinais, à Janville-sur-Juine (91), l'IME de Gillevoisin (EPNAK) bénéficie d'un environnement idéal pour accueillir des activités inclusives autour de l'apiculture, accompagnées par les bénévoles du Syndicat des apiculteurs du Val d'Essonne (SAVE).
Une fois par semaine, ces derniers se rendent dans l'établissement pour des ateliers pédagogiques avec les adolescents en situation de handicap, fragiles ou en difficulté d'insertion sociale. La connaissance de l'univers fabuleux de l'apiculture participe à leur éveil. « Les activités avec les animaux en général apportent les bases du savoir être, du savoir vivre et du vivre ensemble », confie Emeline Blachon, éducatrice au sein de l'établissement depuis 20 ans, au journal Le Républicain.
La richesse de la médiation animale
Huit ruches sont installées dans le parc du domaine. Le miel est récolté deux fois à trois fois par an, au printemps et au mois d'août, avec la participation active des enfants à toutes les étapes de la fabrication. Convaincu des bienfaits de la médiation animale, le centre accueille également une ferme avec des moutons, des ânes et des chevaux.
En mars 2018, c'est également la brasserie de l'Esat d'Armentières qui avait conquis le jury du Salon de l'agriculture. L'une des bières produites par des personnes handicapées mentales avait remporté une prestigieuse médaille d'or (article en lien ci-dessous). Une reconnaissance de tous les talents !
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