Ils ouvrent un resto pour embaucher leur fille handicapée

Résumé : Dans l'impossibilité de trouver une structure adaptée où leur fille pourrait travailler, Valérie et Jean-Yves Sybille ont ouvert, à Valenciennes, la " Cantine de Joséphine ".Un restau pour une nouvelle vie, mais aussi pour les "autres Joséphine"

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Sur la devanture de l'établissement valenciennois, un grand dessin d'une serveuse souriante présentant un gâteau. Ce dessin, Joséphine Sybille l'a réalisé lorsqu'elle était enfant. Pas de doute, la Cantine de Joséphine est bien « son » restaurant. Ses parents, Valérie et Jean-Yves, l'ont ouvert pour elle, pour qu'elle ait un travail, faute de pouvoir en trouver ailleurs. « Joséphine est trop handicapée pour un environnement ordinaire mais pas assez pour être accueillie en Esat (Etablissement et service d'aide par le travail ; ndlr) », indique sa maman. En effet, la jeune adulte de 21 ans souffre d'un retard des acquisitions, de troubles du langage, de fatigue récurrente, « mais personne ne sait quel est son handicap exact ». Depuis l'ouverture du resto, le 1er avril 2015, Joséphine travaille en salle – « le meilleur compromis par rapport à son parcours » – et a déjà fait des progrès. « Les premiers jours, elle était un peu perdue et il fallait lui dire quoi faire mais, désormais, elle est bien plus autonome. » Autonome au boulot, mais pas seulement...

Bientôt la colocation de Joséphine ?

Après une année passée à la maison « à ne rien faire », Joséphine a vu son quotidien prendre une toute nouvelle tournure. Pour se rendre au restaurant, elle effectue seule les trajets en tramway et se rend régulièrement en ville sans accompagnement. « C'est un bonheur total de la voir si épanouie », se réjouit Valérie. Mais les nouveautés dans la vie de Joséphine pourraient ne pas s'arrêter là. « Dans la continuité de la création du resto, nous aimerions mettre en place une ou plusieurs colocations entre personnes porteuses du même handicap. Encore une fois, le but serait qu'elles gagnent en indépendance et s'insèrent dans la société. » Car si sa fille est la première bénéficiaire de ces actions, Valérie souhaite venir en aide à d'« autres Joséphine ».

« Joséphine en redemande ! »

Vincent, fortement dyslexique, est de ceux-là. Lui aussi a été recruté avant l'ouverture du restaurant, dans lequel il bénéficie d'un poste polyvalent ; tantôt assistant du chef, tantôt en salle. Un troisième jeune pourrait bientôt suivre. C'est en tout cas l'objectif de Valérie. « On attend seulement d'être reconnu en tant qu'Entreprise d'insertion (EI). » Pour ne pas être limités dans leurs actions, elle et son mari ont créé l'association Handélice. En plus de Joséphine, elle accueille déjà quatre jeunes en situation de handicap. Une fois par semaine, une activité leur est proposée (fête foraine, week-end à la mer…) et l'occasion leur est donnée de se retrouver, de partager, de changer d'horizon. « Un autre de nos projets est de leur permettre de partir seuls en vacances durant une semaine. » Décidément, les idées ne manquent pas. Au risque d'un changement trop brusque après de longs mois d'ennui ? « Vraiment pas ! Peu de temps après l'ouverture du resto, Joséphine m'a demandé : "C'est pour quand mon appart ?" C'est elle qui en redemande ! »

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"Tous droits de reproduction et de représentation réservés.© Handicap.fr. Cet article a été rédigé par Kevin Murgue, journaliste stagiaire Handicap.fr"


Commentaires

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Le 25-05-2015 par Nadège :
Bonjour, je trouve votre démarche géniale.

Je suis moi même handicapé de naissance.

Nadège

Le 25-05-2015 par Gigi :
Félicitations à ces parents qui ont eu cette idée lumineuse. Ces "jeunes"ne demandent qu' apprendre, encore faut ils les motiver, et ils si fiers de vivre comme tous les autres !

Le 26-05-2015 par bb :
bravo aux parents,dans ce monde dhypocrites,et de rapaces, bonne chance à leur fille et aux autres qui ne sont pas dans la norme(entre guillemet)comme ils disent

Le 26-05-2015 par Moristos :
Mille bravos aux parents. Je vous félicite.

Le 26-05-2015 par notilfr :
Bravo pour cette initiative

J'y suis allé... on y mange très bien... comme à la maison.

Le 26-05-2015 par scal :
a découvrir ...
cuisine savoureuse et cadre et accuiel chaleureux
tout mes encouragements pour ce nouveau départ avec Josephine

Le 26-05-2015 par sev :
Fabuleux!!! C'est une merveilleuse idée même si il devrait être plus simple de nos jours de trouver un travail pour tout le monde sans distinction. Je félicite ces parents géniaux pour cette super idée et si j'étais encore valenciennoise j'aurais été à votre table avec grand plaisir.

Le 28-05-2015 par charles :
Bravo ! Beau projet, et sans doute beaucoup de questionnement avant de se lancer !!

Le 30-05-2015 par porsarvag78 :
Je diffuse un max et je viendrais dejeuner !!!
Genial bzhx a tous

Le 04-06-2015 par jojo50 :
bravo je diffuse au maxi
tous mes encouragements et compliments pour cette fabuleuse intiative

Le 22-06-2015 par mr ronseaux :
Une très bonne cuisine traditionnelle et généreuse un endroit a découvrir!

Le 28-12-2016 par Nanard :
Tout simplement bravo.

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