« Et si on mettait l'accessibilité au menu ? » Près de vingt ans après la loi de 2005, l'objectif de 100 % d'établissements recevant du public aux normes est loin d'être atteint, a fortiori dans les restaurants. Face à ces carences, des initiatives prennent le relais pour permettre aux personnes en situation de handicap d'accéder aux hôtels, cafés, restaurants...
Livre blanc pour mieux accueillir les gourmets
En juin 2024, à quelques semaines des Jeux olympiques et paralympiques de Paris, le gouvernement s'associe à TheFork, leader de la réservation de restaurants en ligne en Europe, pour renforcer la « facilité d'accès aux plaisirs de la table pour tous », alors qu'une hausse de 120 %* des réservations est déjà enregistrée pour cette période. Afin d'accompagner les restaurateurs pendant et après les Jeux, les partenaires publient un livre blanc pour « réussir leur saison estivale », qui met l'accent sur l'accueil des personnes handicapées.
Préparer leur venue
Via l'application, lorsqu'un client fait une réservation et mentionne la présence d'une personne en fauteuil roulant par exemple, le restaurant peut prendre toutes les mesures pour préparer sa venue. « Ces gestes simples, mais significatifs, réduisent le sentiment d'exclusion, garantissant que tous les clients, quels que soient leurs besoins, bénéficient d'une expérience gastronomique équitable », plaide TheFork.
Filtrer les tables adaptées
Ses équipes peuvent également aider les restaurateurs à se référencer sur la plateforme « Acces libre », qui promet d'identifier, « en un coup d'œil », tous les établissements pouvant accueillir des personnes en situation de handicap (Accessibilité PMR : 425 000 lieux recensés sur Acceslibre?).
De même, dès cet été, un filtre spécifique « Acces libre » et une bannière dédiée sur la page d'accueil permettront aux gourmets de localiser et réserver facilement la table adaptée à leurs besoins directement sur le site et l'application TheFork. Cette initiative sera soutenue par une campagne de sensibilisation digitale.
300 millions d'euros pour les ERP
Pour rappel, le 2 novembre 2023, le gouvernement annonçait le lancement du fonds territorial d'accessibilité, qui consacre 300 millions d'euros sur cinq ans (du 2 novembre 2023 au 31 décembre 2028) aux petits établissements privés du quotidien (300 millions pour des commerces accessibles : top départ!). Ce coup de pouce permet principalement aux gérants d'installer des rampes pour les personnes en fauteuil roulant ou encore de proposer des cartes en braille. A l'issue des travaux, ces ERP seront référencés sur la plateforme « Accès libre ».
* Données internes TheFork, avril 2024
© TheFork
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