Une nouvelle adresse pour le Café joyeux, toujours aussi prestigieuse. Après avoir investi les Champs-Elysées en mars 2020 (article en lien ci-dessous), le coffee-shop s'implante non loin de là, au 1 bd de la Madeleine, dans le 1er arrondissement de Paris. C'est le troisième dans la Capitale (un autre est situé près de l'Opéra), le cinquième en France (à Rennes et Bordeaux). Il a été inauguré le 17 novembre 2021 en présence de deux ministres, Sophie Cluzel (Handicap) et Elisabeth Borne (Travail) lors de la Semaine européenne pour l'emploi des personnes handicapées (SEEPH), qui se déroule du 15 au 21 novembre. Il sera ouvert au public à la fin du mois, avec dix-huit salariés en situation de handicap mental en salle et en cuisine.
Des équipiers Joyeux en CDI
Fondés en 2017, ces restaurants solidaires qui ont pour credo « Servis avec le cœur » emploient et forment des personnes majoritairement porteuses de trisomie 21 ou de troubles cognitifs. L'enjeu : rendre le handicap visible et favoriser la rencontre, en proposant un travail en milieu ordinaire à des personnes éloignées de l'emploi. Recrutés et formés par une équipe de spécialistes, les « équipiers joyeux » intègrent ensuite ces cafés en CDI, dans lesquels ils occupent différents métiers de la restauration.
Pour aller plus loin dans cette démarche, un centre de formation des apprentis (CFA) du Café joyeux a ouvert ses portes en 2021 afin de former une centaine d'apprentis en situation de handicap en deux ans (article en lien ci-dessous), garantissant « un débouché professionnel à 100 % ».
Un concept qui fait mouche
Le concept fait recette au point de poursuivre l'aventure à l'international… Le 19 novembre 2021, Sophie Cluzel inaugurera un Café joyeux dans le cœur de Lisbonne (Calçada da estrela 26), en compagnie de Marcelo Rebelo de Sousa, président de la République du Portugal. Prochaine ouverture prévue ? Le 8 décembre 2021, à Lyon, à l'occasion de la Fête des lumières.
Si cette initiative était jugée « hors du commun » à l'ouverture du premier Café joyeux à Rennes, en 2017, aujourd'hui elle tend à se populariser, et des restaurants inclusifs fleurissent à travers toute la France. A La-Ciotat (Bouches-du-Rhône), par exemple, L'oiseau rieur n'emploie que des salariés avec trisomie 21, de même que le Reflet à Nantes (article en lien ci-dessous). Depuis 2019, le « restau » En 10 saveurs emploie des travailleurs en situation de handicap mental ou cognitif ; cette enseigne « fast good » située à Levallois-Perret (Hauts-de-Seine) propose des plats à la fois « gourmands et sains ».
0
3
