C'était LE feuilleton de l'été : la cantine du village olympique… décevante selon certains athlètes olympiques. A commencer par Simone Biles. La gymnaste américaine multi-médaillée a critiqué la nourriture proposée par Paris 2024, arguant que ce « n'est pas vraiment de la cuisine française ». L'occasion de s'interroger sur ce que doit manger un athlète avant une compétition. Alors que s'ouvrent dans quelques jours les Jeux paralympiques, Handicap.fr s'est rendu au temple du sport, niché au cœur du bois de Vincennes, au sud de Paris : l'Institut national du sport, de l'expertise et de la performance (Insep).
Dans l'assiette d'un para sportif
On y prépare les futurs champions olympiques et paralympiques, en améliorant leurs performances, notamment grâce à… l'alimentation. Ça ressemble à quoi l'assiette d'un sportif ? Les athlètes paralympiques doivent-ils suivre un régime spécifique ? Y a-t-il des particularités selon les types de handicap ? Toutes les réponses dans ce reportage à retrouver sur Handicap.live, la plateforme 100 % vidéo lancée par Handicap.fr, et sur nos réseaux sociaux.
© Clotilde Costil
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